8.5
综合评分
6
人做过这道菜
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甜美可爱萌
拿到面包蟹的第一感觉就是这厮好萌啊！圆滚滚的很可爱呀！😊然后就是好扎手啊……😅身上的毛刺硬硬的很是让人下不去手。你是海底的仙人掌吗？🌵😭 so，不是所有看着可爱的东西都如你看见的那样可爱。新增了清晰的腮部图片。2020/1/31。
用料
面包蟹
一两只
刀
一把
面包蟹的处理方法的做法
处理面包蟹笼共分几步？ 第一步，打开包装。👻🎉
自然解冻。
刷洗干净。 注意它身上的刺！！！😱😅
看到它腿上的刺了吗？小又硬，要小心手哦！
然后让它😆肚皮朝上。
去掉中间的类三角形的那个部位的壳。
就这样向下一掰 就下来了。
要清理干净哦！
把腿掰下来。注意刺⚠️！
掰下来之后就酱紫了。
再把嘴巴掰掉。
从底部扣进去，使劲往上掰。如果太硬掰不动，就拿菜刀挨着刀把那边的刀尖沿着螃蟹腿的根部敲一圈，再掰就容易了。【⚠️注意安全！别敲到手了！】
掰下来了。
壳和身子分开了。
把内脏，腮去掉。腮就是一条一条的那个。
我手里捏着的就是螃蟹的腮。这个地方❌不要吃！❌不可以吃！❌不能吃！
我手指触摸的 一条一条的就是螃蟹的腮。这次看清楚了吧？（之前拍菜谱的时候厨房灯光不好，再加上我没有修整图片，就看起来暗暗的。今天补个清晰的。😁）
剁而分之。剁开它！😈然后它就可以任你摆布啦！辣炒，咖喱，椒盐等等。
小贴士
注意她有刺⚠️内脏和腮一定去干净。