卤味的最佳加热方式在这里
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作者：
被注册的阿海
做好或买回来的卤味通常是冻的，不加热，口感味感都不好；用微波炉加热，会变干，味如嚼蜡；要来蒸，水蒸汽比热容太大，会变老变柴；炒？烤？算了吧，这些方式都行不通！
最佳方法是什么，请往下看！
用料
卤味
卤味的最佳加热方式在这里的做法步骤
步骤 1
取锅加水，烧开关火，水量大约是需加热卤味的3～5倍。
步骤 2
关火后，往热水锅放入卤味加盖，焖5分钟。
步骤 3
钟。
步骤 4
5分钟后开盖测温，效果理想。
步骤 5
用热水锅焖热的卤味，中低温，湿润，质感味感都非常好！
菜谱创建时间：2020-01-04 19:10:50